CÔNG TY TNHH TM DV KHỞI THỊNH

Giỏ hàng của bạn

Số sản phẩm: 0

Thành tiền: 0

Xem giỏ hàng

Sản phẩm mới

Dấm Táo 20 lít
Dấm Táo 20 lít Vui lòng gọi
ỚT BỘT HÀN QUỐC
ỚT BỘT HÀN QUỐC Vui lòng gọi
ỚT BỘT HÀN QUỐC
ỚT BỘT HÀN QUỐC Vui lòng gọi
Tương ớt 14Kg
Tương ớt 14Kg Vui lòng gọi
Tương ớt 500gr
Tương ớt 500gr Vui lòng gọi
Tương trộn 14Kg
Tương trộn 14Kg Vui lòng gọi
Tương trộn 500gr
Tương trộn 500gr Vui lòng gọi

Thống kê

Đang online 20
Hôm nay 23
Hôm qua 17
Trong tuần 69
Trong tháng 260
Tổng cộng 6,312

Cách làm kim chi dưa chuột

25-03-2014

Nếu bạn không thíc ăn cải thảo thì có thể làm kim chi củ cải và dưa leo (dưa chuột) . Thêm 1 công thức cho mấy bạn nữa đây.

Cách muối kim chi dưa chuột.

* Nguyên liệu:

- 1,2kg dưa chuột, loại ruột càng đặc càng tốt
- 1 thìa canh muối tinh
- 3-4 nhánh hành lá, cắt khúc khoảng 3cm
- 1,5 thìa canh ớt bột Hàn Quốc (gia giảm tùy sở thích ăn cay nhiều hay ít)
- 1 thìa canh nước mắm ngon
- 1-2 nhánh tỏi, bào nhuyễn. 1 mẩu gừng nhỏ, bào nhuyễn.
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê vừng rang (mè rang)

* Cách thực hiện :

Bước 1:

Cắt dưa chuột thành các khúc dài khoảng 3-4cm, rồi bổ mỗi khúc làm 4 theo chiều dọc. Rắc muối, xóc đều lên rồi để khoảng 30 phút.

Bước 2:

Trút dưa chuột ra một cái rây cho ráo; bạn chú ý không xả nước nhé.

Bước 3:

Khi dưa chuột đã ráo, bạn cho ra bát to và thêm các nguyên liệu còn lại vào chung.
Trộn đều để từng miếng dưa chuột đều được bao bởi các nguyên liệu còn lại. Lúc này nhìn dưa có vẻ khô nhưng bạn đừng lo, trong quá trình ướp dưa chuột sẽ tiết ra nước và không còn khô nữa.
Món này sau khi trộn khoảng 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi; nhưng để ngon hơn tốt nhất bạn nên đậy kín bát dưa chuột lại, để ở nhiệt độ phòng vài giờ hoặc qua đêm, dưa chuột sẽ ngấm và ngon hơn. Sau khi làm xong bạn cất kim chi dưa chuột trong ngăn mát tủ lạnh, ăn dần trong khoảng 3-4 ngày.